芦笋含有什么营养？
芦笋每1千克鲜芦笋中含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，以及钙、磷、镁、钾、铁、铜、维生素a、维生素c、维生素e、b族维生素等。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。 据称经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者有益，并具有利尿、镇静等作用。 现代医学研究表明，芦笋是很好的抗氧化食物，是营养美容抗衰老的佳品，也是防癌食品。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。国际癌症病友协会研究认为，芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。 对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。 对于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。 有了这么高的营养和保健价值，芦笋成为极受欢迎的蔬菜也就不足为奇了。
芦笋有什么用
养着可以净化空气，可以吃，也可以入药，不过口感不怎么样，粘粘滑滑的。
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